Marco Pierre
Dawson Stree ha sido durante mucho tiempo la milla de oro de los mejores restaurantes y bares de Dublín, a pesar de los altos alquileres y la muerte del tigre, significa sólo un puñado de sus mayores rivales. Marco Pierre es una de las primeras empresas de Celeb en Irlanda y ha recibido la aprobación de todas partes. Paolo Tullio, crítico local, define a este lugar como “casual chic” y si bien el extravagante chef de la televisión no puede estar toda las noches en la cocina, sus ayudantes están entrenados para cumplir al paladar más complicado de Londres. Puede esperar filete de carne con salsas de primera, panceta de cerdo con puré de manzana o salmón a la parrilla con salsa holandesa, todo con ingredientes orgánicos. Todo es excelente, muy bien ejecutado en un comedor al estilo brasserie de París.
Eden
Food & Wine, la revista islandesa dice que “Eden ha logrado que la paradoja del paraíso sea un poco de pecado con salsa”, ¿y qué le vamos a discutir? Con sus paredes de mosaico de color turquesa, con ventanas y techo de Meeting House Square, este restaurante tiene un estilo minimalista, pero sobresale su menú maravilloso con la mejor producción en su mesa. Tiene un asado con salsa verde o el cuscús que son deliciosos, pero está su carne que en cerveza que rompió un récord Guinness, no por nada los miembros de U2 son clientes habituales.
