Toulouse es una ciudad muy interesante para darte una escapada de fin de semana, una escapada romántica al Sur de Francia.
Toulouse está a orillas del rio Garona y con sus canales tiene un aire romántico que invita a pasear. Es llamada Ciudad Rosa por el color de sus antíguos edifícios hechos de ladrillo visto.
Cuenta con una población de 443.103 habitantes siendo la cuarta ciudad más grande de Francia. Está 90 km de los Pirineos españoles.
Fué fundada por los romanos que la llamaron Tolosa, en el siglo II a.C.  Más tarde, seicientos años más tarde, fué visigoda y capital del reino de Aquitánia hasta el siglo IX.
Es capital del departamento del Alto Garona así como la capital histórica de la provincia del Languedoc.
Dentro de la ciudad confluyen los canales de Midí, Brienne y lateral de la Garona.
En esta región de Francia se desarrolló una nueva concepción del cristianismo, en desacuerdo con la de Roma. Los seguidoresde esta herejía, llamados cátaros, fueron perseguidos y exterminados en masa . Ahora es una ciudad industrial dedicada sobre todo a la Aeronútica. Tiene varias universidades y por lo tanto mucha vida y mucha marcha, los jóvenes y los menos jóvenes se reunen a las orillas del rio, centro de la vida social de Toulouse.
Tiene buen clima, es agradable en cualquier época del año, muy buenas comunicaciones, excelente oferta hotelera, buenos restaurantes, museos, iglésias, un casco histórico especial, muelles, puentes y canales, edifícios góticos, en fin un aire medieval que se combina con construcciones muy modernas.
Puedes visitar:
La catedral de Saint-Ettiene.
Peculiar edificio, muy importante en la ciudad, construido en el siglo XIII, desprende una energía especial, mística.
Templo de los Jacobinos.
Es una construcción impresionante del siglo XIII. En el altar mayor se encuentran los restos de Santo Tomás de Aquino, motivo de peregrinación para muchas personas.
Basílica de San Sernin.
Construcción del siglo XI. Una de las mayores de estilo románico en Europa y lugar de peregrinación del Camino de Santiago, se conservan sus piedras originales y aún tiene elementos de caracter romanico.
Basílica de la Dorada, famosa por su Virgen Negra.
Museo de los Agustinos
Fué convento, de estilo románico; sus jardines llaman la atención del visitante por sus numerosas estátuas.
El Capitolio, de estilo clásico, situado en la plaza principal de la ciudad.
El casco histórico
En esta zona destacan los palácios, construidos totalmente de madera.
Muelle de la Daurade, precioso lugar para contemplar y disfrutar del atardecer, desde él puedes ver los puentes que atraviesan los canales.
El canal de Midi, canal del siglo XII. Actualmente tiene 240 Km y se puede recorrer en barco.
El Puente Neuf, es muy antíguo, impresionante, no dejes de visitarlo.
Zonas verdes: Toulouse cuenta sin incluir las orillas del río y el canal, con unas 1000 hectáreas
entre 160 jardines y 600 puntos verdes, destacan el Jardín Japonés por su originalidad, el jardin des Plantes, Grand-Rond y por su antigüedad el Jardín Royal y los parques de Pech David, La Ramée,
Sesquières o les Argoulets.
Museos:
Museo Saint-Raymond de arqueología. Museo Paul-Dupuy dedicado a las artes gráficas.
Museo Georges-Labit que recopila objetos traídos de sus viajes por el viajero y coleccionista del Siglo XIX Georges-Labit.
Museo des Augustins, pinacoteca y galería de esculturas. El más antiguo de la ciudad.
La Fundación Bemberg que reúne libros, pinturas y esculturas.
Museo de Arte Moderno y Contemporáneo con sede en el antiguo matadero y que alberga también exposiciones temporales.
Museo de Historia Natural recientemente reinaugurado.
El parque temático de la Ciudad del Espacio, dedicado a la conquista espacial.